Vino Tinto Finca del Mar
Vino Tinto Finca del Mar
EQUILIBRADO – ROBLE – SUAVE
Finca del Mar
Elaboración
Tras la vendimia y selección previa de la mejor Cabernet Sauvignon, se lleva a cabo la vinificación en depósitos de acero inoxidable junto con sus hollejos por un periodo de 2 semanas, en las cuales se somete a un riguroso control a una temperatura de 25ºC para así extraer todos matices de esta variedad. Después tiene lugar la crianza de 6 meses en barricas de roble francés con un tostado medio para conseguir un vino suave a la vez que elegante.
información general
Tipo de vino: Vino Varietal
Denominación de origen: Valencia
Variedades de uva: Cabernet Sauvignon
Crianza: 6 meses en barricas de roble americano
Grado alcohólico: 13%
Nota de cata
Este vino presenta un brillante color rojo rubí. En nariz es claramente representativo de la variedad, pues afloran aromas de dulces e intensas grosellas negras. En el paladar se confirma el bouquet, con aromas concentrados de grosellas negras y frambuesas, apoyados por una estructura integrada de taninos y una acidez bien equilibrada. Se trata de un vino armonioso y bien estructurado, con un placentero retrogusto.
Maridaje
Arroces, Carnes Rojas, Embutidos